347,5 kcal | białko: 22,6g g | tłuszcze: 18,3g | węglowodany: 24,4g

Składniki:

jajka 3 sztuki
mąka owsiana 10g (1 łyżka)
jogurt naturalny 25g (1łyżka)
banan 50g (½ sztuki) 
soda ½ łyżeczki
erytrol 10g 
olej rzepakowy 2g (1 łyżeczka)

dodatki: jogurt naturalny, kulka ferrero rocher, borówki, jogurt naturalny, nasiona chia

Przygotowanie:

Białka ubij na sztywno na wysokich obrotach miksera.

Dodaj erytrol, mąkę, żółtka, sodę, białko.

Po chwili minimalna moc i wymieszaj, dodaj jogurt i rozgniecionego widelcem banana i krótko i delikatnie zmiksuj.

Masę przelej do małej tortownicy skropionej/wysparowanej olejem (między 18 a 22cm).

Piecz w piekarniku przez około 15-20 minut w temp. 180st.

Po przełożeniu na talerz udekoruj dodatkami (dowolne).

*Kaloryczność obliczona bez dodatków